Beschreibung

In modernen Küchen haben die Lebensmittel verfärbenden, alten rostenden Kohlenstoffklingen dieses klassischen Küchenmessers nichts mehr verloren. Deshalb fertigen wir es nach unseren hohen Standards in einer Solinger Traditionsschmiede aus 1,5 mm starkem, rostfreiem, dünn ausgeschliffenem Klingenstahl. Seine einzigartige Schneidfähigkeit verdankt es mehreren Durchgängen beim Feinschliff. So bleibt die Schnitthaltigkeit des Messers langfristig erhalten. Solide verbinden zwei Nieten die scharfe Klinge mit dem geölten Buchenholzgriff. Als vielseitiges Allzweckmesser macht es sich zum Schälen und Schneiden von Gemüse, Kräutern und anderen Lebensmittel unentbehrlich. Gesamtlänge 17 cm, Klingenlänge 7,3 cm, Handwäsche.