Beschreibung

Das Grillen auf einer Plancha oder Feuerplatte ist sehr gesellig und gemütlich, wenn sich alle rundherum versammeln. Ihre Gäste können mitverfolgen, was passiert, sich austauschen und Sie können Ihre Gäste sogar in den Grillvorgang einbinden. In dem Buch „Einfach genial grillen – Plancha und Feuerplatte““ finden Sie viele Rezepte von Grillweltmeister Oliver Sievers für diese beliebte Art des Grillens. Grillklassiker, Fingerfood und komplette Menüs. Anfänger bekommen eine kurze Einführung zur Vorbereitung der Platte, dem Anheizen und Steuern der Hitze. Und dann geht es auch schon los. Vegetarische Kohlrabischnitzel mit Parmesan-Thymian-Kruste, ein deftiges Kotelette mit Rosenkohlspießen, Zwiebel-Paprika Hot Dog, Cheese Sandwich im Baconmantel, Saiblingsfilet mit Apfel-Fenchel-Mix, oder Hähnchendöner sind nur einige der kreativen Rezepte, die zum Nachmachen einladen. Am Ende des Buches finden Sie noch einige Rezepte für Saucen, Dips und Rubs, mit denen Sie Ihrem Grillgut eine ganz individuelle Geschmacksnote verpassen können. Details:  • Viele verschiedene Rezepte für Feuerplatte und Plancha  • Zahlreiche Bilder  • Einige Rezepte auch für Griddleplatten geeignet  • Für Anfänger und Fortgeschrittene   128 Seiten 185 x 225 mm ISBN: 978-3-96664-562-1 “