Beschreibung

Gemisch aus Olivenholz Räucherchips Nº2 und Samen. Die mittelgroßen Olivenholz Räucherchips bringen einen milden mediterranen Geschmack und Duft, während die Olivenkerne eine intensive Note hinzufügen, die etwas stärker ist als die des Holzes selbst. Daher liefert diese Mischung großartige Ergebnisse bei Fisch und rotem Fleisch wie Rind oder Bison, Schweinefleisch usw., ist aber für Gemüse weniger geeignet. Mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Salbei, Paprika und Oregano verbinden sich sehr gut mit dem milden Aroma von Olivenholzrauch. Unsere Smokey Olive Wood-Räucherchips werden aus natürlichen Olivenbaumwurzeln hergestellt, die aus dem Ersatz alter Olivenbäume durch junge Bäume in lokalen Olivenplantagen stammen. Smokey Olive Wood Olivenholzchips zum Räuchern werden aus natürlichem, trockenem und reinem Holz hergestellt.