Beschreibung

3-Ply3-Ply ist aus drei Schichten aufgebaut. Die Außenschicht besteht aus Edelstahl-rostfrei 18/0 und die Innenschicht aus Edelstahl-rostfrei 18/10. Dazwischen befindet sich eine verschmolzene Aluminiumschicht, die von den beiden Edelstahlschichten umschlossen ist. Das 3-Ply Mehrschichtmaterial verläuft fugenlos vom Boden bis hinauf zum Topfrand. Die Kombination aus wärmeleitendem Aluminium und langlebigem Edelstahl sorgen für eine schnelle Hitzeaufnahme des Topfes/der Pfanne und eine optimale Steuerung und Dosierung der Wärmezufuhr. Die gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Topf/die Pfanne verhindert lokale Überhitzung, sogenannte Hot-Spots. 3-Ply-Töpfe/Pfannen von BK bieten jahrelange Kochfreude. Das Starburst-Finish auf der Edelstahlinnenseite der Pfanne bietet eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Anhaften und reagiert nicht mit Lebensmitteln. Edelstahl ist die ideale Kochfläche zum Bräunen, Anbraten und Sautieren von Lebensmitteln sowie zum Ablöschen bei der Zubereitung von Soßen. Der schwere Aluminiumkern erstreckt sich für eine optimale Wärmeverteilung über den Boden und die Seiten der Pfanne nach oben. Der rostfreie Induktions-Edelstahl ist spülmaschinen- und backofenfest und lässt sich leicht reinigen