Beschreibung

Der Big-Old-Smo ist ein Kaltrauchgenerator, der durch eine Membranpumpe angetrieben wird. Fassungsvermögen 2,3 Liter/Woodchips 550g. Aus Edelstahl und Messing gefertigt, Deckel aus hochwertigem Hartholz. Individuell einsetzbar. Optimal zum Kalträuchern von Lachs, Lendchen, Bauch usw.  Vorteile: bis ca. 8 Stunden Räuchern ohne nachzufüllen Temperaturen im Ofen bleiben konstant (da die Türe nicht ständig geöffnet werden muss um Späne nachzufüllen) kürzere Räucherzeiten durch mehr Rauchentwicklung erstklassiges  Räucherergenbis ist auch zum Heißräuchern geeignet (dazu ist eine Heizquelle erforderlich, z.B. Kohle, Gasbrenner oder Heizspirale) einfach zu zerlegen und zu reinigen, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem eingetragen im Europäischen und Schweizer Patent- und Markenamt Set besteht aus: Rauchgenerator aus Edelstahl und Messing (H/L/B) 450mm/200mm/95mm 1100g Woodchips aus Buche 3-10 mm Körnung 1 Meter hitzebeständigem Silikonschlauch elektrische Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose Mit dem Edelstahlflexrohr für den Big-Old-Smo, das es optional in unserem Shop zu kaufen gibt, lässt sich der Rauchgenerator individuell einsetzen. Technische Daten der Membranpumpe: Osaga MK-9501 Luftpumpe 230 Volt Haussteckdose Leistung regelbar. Maximale Pumpenleistung von maximal 192 Liter / Stunde Maximale Pumpenleistung von maximal 3,2 Liter / Minute Leistungsaufnahme in Watt: 2 Gewicht – ca. 0.4 kg Lautstärke: 40 dB Druck: 0.012 Mpa